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Le blog de l'atelier cuisine

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La cuisine est un lien, un ciment entre les individus, un facteur d’intégration, un trait d’union entre les populations.

Le fonctionnement de l’atelier a été modifié du fait de la crise sanitaire. Le groupe est limité à 10 personnes sur inscription auprès de Manon à l’accueil. Nous faisons les courses et préparons le repas ensemble en respectant les gestes barrières. Chacun emmène son repas dans des boites chez lui.

L’atelier cuisine de Destination Familles est ouvert gratuitement à tous les adhérents adultes de l’association.

L’action se déroule sur une matinée et permet aux personnes présentes d’échanger autour d’une recette qui sera préparée et partagée au cours d’un repas. L’activité commence par la présentation de la recette proposée par un participant (un planning est établi au mois de septembre et mis à jour en cours d’année), vient ensuite le temps des courses faites dans le quartier, puis la préparation du repas dans la cuisine de l’association.

La séance se termine par le repas pris en commun avec les permanents et les bénévoles de l’association présents. Un cahier de recettes est tenu à jour et mis à disposition de l’ensemble des adhérents.

Dates des prochains ateliers cuisine

Sous réserve de modifications

15 places sur inscription auprès de l’accueil de Destination Familles

Rendez-vous le vendredi 03/09/2021 pour un pique-nique de rentrée au parc Longchamp. Bel été à toutes et à tous.

L'exposition à la Une

Le Château Borély – Musée des Arts décoratifs, de la Faïence et de la Mode présente Souffles :

10 designers. 10 ans. 10 vases, une exposition dédiée à une nouvelle génération de designers, fruit d’une coopération inédite avec le Centre international de recherche sur le verre et les arts plastiques (Cirva) et la villa Noailles.

Visite gratuite le 25/06/2021 de 10h30 à 12h sur inscription à l’accueil de DF.

 

Le livre à la Une

SABRINA GHAYOUR VOUS INVITE À UNE FÊTE DU GOÛT, À LA GRANDE TABLE DE LA CUISINE PERSANE.Toutes les saveurs du Moyen-Orient sont réunies dans ce livre savoureux.100  recettes simples, conviviales et délicieusement parfumées, avec lesquelles imaginer des festins au quotidien.Festins du matin, du week-end, rapides, végétariens, estivaux, légers, réconfortants ou encore festins de rois… La moindre occasion devient une fête des sens à partager.


Festins-S Ghayour-641 .5 GHAY CP

Info cuisine

Aprés la sortie des quatre premiers numéros de la revue Ingrédient produite par nos amis du Bouillon de Noailles, dont le N°4* Destination papilles est consacré aux recettes de Destination Familles, voici le n°5 Fait maison

*Disponible à l’accueil ou dans toutes les bonnes librairies marseillaises.

Les ateliers au fil du temps

25 juin 2021

Pique-nique au parc Borély

ATELIER N° 36

18 juin 2021

Le grand Mezzé

ATELIER N° 35

21 mai 2021

Tchouktchouka

ATELIER N° 34

12 mars 2021

Tajine de veau et gâteau choco

ATELIER N° 33

12 février 2021

Poulet aux olives vertes

ATELIER N° 32

15 janvier 2021

Berkoukés

ATELIER N° 31